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Datos del producto:
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| Lugar del origen:: | Guangzhou, CHINA | Marca:: | Vivo |
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| Uso:: | Espesantes de los estabilizadores de los emulsores | Almacenamiento:: | lugar seco fresco |
| Otros nombres:: | Monoestearato de la glicerina | Aspecto:: | Gotas blancas o polvo |
| Muestra:: | Proporcionado libremente | Paquete:: | 25kgs/Bag |
| Campo del uso:: | Helado, caramelo, torta, etc | Grado:: | Categoría alimenticia |
| Alta luz: | Estabilizadores E471 de la comida,Estabilizadores de la comida del monoestearato del glicerol |
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Monoestearato certificado kosher Halal E471 el DMG90% del glicerol de los estabilizadores de la comida del aditivo alimenticio
Descripción:
El monoestearato del glicerol de VIVIDR se hace del aceite a base de verdura comestible, completamente hidrogenado. El monoestearato del glicerol de VIVIDR es un añadido generalmente aceptado que se aplica extensamente en comida, medicina, farmacia, plástico, industria del embalaje y cosméticos. Tiene una propiedad de la emulsificación, dispersabilidad, estabilización, resistencia que hace espuma, resistencia del formación del gusto a rancio del almidón y así sucesivamente.
Aspecto: hoja o sólido cerosa blanca de la gota
Grado: Categoría alimenticia industrial del grado
Tipo: Hoja o sólido cerosa blanca de la gota
Fórmula molecular: C21H42O4
Certificado: Certificado Halal/de la salud certificate/ISO
Otros nombres: Monostarate de la glicerina
Especificaciones:
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Artículo |
Unidad |
Especificación |
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1 |
Aspecto |
-- |
Blanco al polvo ceroso grisáceo sin olor desagradable |
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2 |
Monoglicérido total |
% |
el 90% |
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3 |
Grado de acidez |
magnesio KOH/g |
≤ 3 |
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4 |
Punto de fusión |
℃ |
Aproximadamente 58 |
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5 |
Valor de yodo |
g/100g |
≤ 3 |
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6 |
Arsénico |
mg/kg |
≤ 2 |
Usos:
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Gama del uso |
Función |
Dosificación sugerida |
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Margarina |
Comunica la dispersión fina y estable del agua. |
el 1% de aceites y de grasas |
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Acortamiento |
Ajuste el cristal del aceite. |
el 1% de aceites y de grasas |
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Helado |
Mejore la retención de la forma. Proporcione la estabilización de la espuma. |
0.3-0.5% |
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Coffeemate |
Dé a glóbulo graso más uniforme la distribución dimensional dando por resultado efecto y la estabilización que blanquean mejorados. |
2-3.5% de aceites y de grasas |
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Bebida de la proteína |
Mejore la estabilización de la proteína, de los aceites y de las grasas. Prevenga la delaminación y la sedimentación. Proporcione la sensación de boca lisa. |
0.5-1% |
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Lechería |
La dispersión Promote de grasas y previene la delaminación. |
0,1%, generalmente con el palmo 60 |
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Chicle |
Ablande la base de goma. Facilite la mezcla. Mejore la masticación y la textura. |
0.3-1% de la base de goma |
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Cuidados personales |
Utilizado en crema facial, actúe como humidificante |
el 20% de la receta más emuslfier total |
Persona de Contacto: Mr. Ben Yiu
Teléfono: 86-20-81216836-304
Fax: 86-20-81216625
