CHINA Guangzhou Masson Science and Technology Industry Company Limited compañía de noticias

Recién salido del horno, el pan está coronado con una parte superior esponjosa y nevada, salpicada con migas de Oreo como nieve azucarada. Su corteza color caramelo brilla cálidamente, ¡haciendo que parezca que tienes una mini mesa de postres en tus manos! Leer más

En el mercado de alimentos de hoy, los productos de panadería, especialmente los panes de larga duración, y los postres congelados como el helado, enfrentan muchos desafíos técnicos y presiones del mercado.Mientras que los panes de larga vida son a menudo duros y ásperos debido a la pérdida de ... Leer más

El pan de piña cantonés recién horneado brilla con un brillo de caramelo. ¡En cuanto las yemas de los dedos tocan la crujiente corteza, se desmorona con un sonido de "ruido"!La corteza crujiente está cubierta de grietas.Cuando tomas un bocado, primero hay un "crunch" de la crujiencia, tan tierno que ... Leer más

Torta de chocolate Oreo, rico sabor a chocolate,textura delicada y ligeramente elástica, y algunas rebanadas de Oreocomo un adorno, sencillo y delicioso~~ Leer más

Guangdong Qilequ Food Technology Co., Ltd., una subsidiaria de MASSON Group, hizo una aparición notable en la 27ª Feria Internacional de Panadería celebrada del 19 al 22 de mayo en el Centro Nacional de Convenciones y Exposiciones. Como pionero en emulsionantes compuestos para pastelería y la ... Leer más

1Principio de acción El mejorador de pan mejora la calidad del pan a través del efecto sinérgico de muchos ingredientes.para que la masa pueda retener mejor el gas en el proceso de fermentación y horneado, aumentando así el volumen del pan, ajustando el valor del pH de la masa, proporcionando un ... Leer más

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El papel de los monoglicéridos, como uno de los emulsionantes más utilizados, los monoglicéridos tienen un papel importante en la mejora de la calidad del pastel: Control de la cristalización: puede controlar y mejorar la cristalización de las grasas y aceites y mejorar el sabor. 2Reducción de la ... Leer más

Queridos entusiastas de la cocción, A medida que la 9a Exposición Internacional China de Panadería de Otoño llega a un final exitoso, ya estamos deseando nuestra próxima reunión. Estamos muy contentos de informarles que asistiremos a la 10a Exposición Internacional de Otoño de Panadería de China en ... Leer más