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Emulsores de la panadería del estearato del glicerol de la proteína mono 67254-73-3 para la estabilización

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Emulsores de la panadería del estearato del glicerol de la proteína mono 67254-73-3 para la estabilización

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Embalaje Estándar:	20kg*1
Período De Entrega:	7 a 14 días
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Capacidad De Suministro:	20,000kgs

Información detallada

Descripción del Producto

Información detallada

Lugar de origen

Guangzhou, Guangdong, China

Nombre de la marca

Vivid

Certificación

FSSC22000, ISO, HALAL, KOSHER

Número de modelo

Polvo de GMS 501, E471

Apariencia:

Blanco al polvo ceroso grisáceo

Certificación:

HACCP ISO HALAL KOSHER

Nombre del producto:

Monoestearato del glicerol

E no.:

propiedad:

emulsificación, dispersabilidad

comida, cosméticos, Coffeemate

Resaltar:

Emulsores de la categoría alimenticia

emulsores comunes de la comida

Descripción del Producto

Emulsores de la panadería del estearato del glicerol de la proteína mono para la estabilización

Descripción:

^R VIVO del monoestearato del glicerol se hace del aceite a base de verdura comestible, completamente hidrogenado. ^R VIVO del monoestearato del glicerol es un añadido generalmente aceptado que se aplica extensamente en comida, medicina, farmacia, plástico, industria que embala y cosméticos. Tiene una propiedad de la emulsificación, dispersabilidad, estabilización, resistencia que hace espuma, resistencia del formación del gusto a rancio del almidón y así sucesivamente.

Especificaciones:

	Artículo	Unidad	Especificación
1	Aspecto	--	Blanco al polvo ceroso grisáceo sin olor desagradable
2	Monoglicérido total	%	60-76
3	Grado de acidez	magnesio KOH/g	≤ 3
4	Punto de fusión	℃	Aproximadamente 58
5	Valor de yodo	g/100g	≤ 3
6	Arsénico	mg/kg	≤ 2

Usos:

1. Margarina

Función: Comunica muy bien y dispersión estable del agua.

Dosificación: el 1% de aceites y de grasas

2. Disminución

Función: Ajuste el cristal del aceite.

Dosificación: el 1% de aceites y de grasas

3. Helado

Función: Mejore la retención de la forma. Proporcione la estabilización de la espuma.

Dosificación: 0.3-0.5%

4. Coffeemate

Función: Dé a más glóbulo graso uniforme la distribución dimensional dando por resultado efecto y la estabilización que blanquean mejorados.

Dosificación: 2-3.5% de aceites y de grasas

5. Bebida de la proteína

Función: Mejore la estabilización de la proteína, de los aceites y de las grasas. Prevenga la delaminación y la sedimentación. Proporcione la sensación de boca lisa.

Dosificación: 0.5-1%

6. Lechería

Función: La dispersión Promote de grasas y previene la delaminación.

Dosificación: 0,1%, generalmente con el palmo 60

7. Chicle

Función: Ablande la base de goma. Facilite la mezcla. Mejore la masticación y texturicela.

Dosificación: 0.3-1% de la base de goma

8. Cuidados personales

Función: Utilizado en crema facial, actúe como humidificante

Dosificación: el 20% de la receta más emuslfier total

Etiquetas:

emulsor para la comida,

Emulsores de la categoría alimenticia,

emulsores comunes de la comida

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