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Datos del producto:
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| Resaltar: | emulsor no iónico,emulsificantes de alimentos |
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HALAL autoemulsificable soluble en agua del emulsor DH-Z45 de los aditivos alimenticios
Descripción:
Y-diglicérido autoemulsificable E-DH-Z45 de VIVIDR el mono es un añadido multifuncional ideal en helado, chicle, caramelo, acortamiento, margarina, crema y loción y las películas del plastid.
Descripción de producto:
Aspecto: Gotas o polvo cerosas blancas
Gusto: Neutral, poco graso
Especificación:
| Contenido total del monoglicérido (%): | ≥40 |
| Glicerol libre (%): | ≤5.0 |
| Valor de yodo (g I/100g): | ≤2.0 |
| Humedad (%): | ≤2.0 |
| Jabón añadido (%): | ≤4.0 |
| Valor arsénico (mg/kg): | ≤2 |
| Metal pesado (como Pb) (mg/kg): | ≤10 |
Usos:
1. Bebida de la proteína
Función: estabilice la grasa y la proteína, previene la eliminación y la sedimentación
Dosificación: 0.05%-0.1% de productos totales
2. Helado
Función: evite formar el cristal de hielo grande, mejore la boca siente y proporciona textura cremosa, mejora la estabilización
Dosificación: 0.1%-0.2% de productos totales
Productos de la harina
3. Panes
Función: mejora suavidad de la miga, proporciona una multa y uniforma la estructura de la miga, reduce tarifa del formación del gusto a rancio
Dosificación: 0.3%-0.8% de harina
4. Tortas
Función: Agrande el volumen, mejore la textura, prolongue la vida útil
Dosificación: 3%-10% del aceite
5. Galleta
Función: Mejore las propiedades de proceso, prevenga el aceite que se separa hacia fuera y haga la pasta fácil al apagado-módulo
Dosificación: 1.5%-2% del aceite
Aceites y grasas
6. Margarina
Función: Ajuste el cristal del aceite, lo comunica muy bien y dispersión estable del agua
Dosificación: Conforme a diverso propósito
7.Shortening
Función: Ajuste el cristal del aceite, mejore sus propiedades de la función
Dosificación: Conforme a diverso propósito
8. Café-compañero
Función: dé a más glóbulo graso uniforme la distribución dimensional dando por resultado efecto que blanquea mejorado
Dosificación: Conforme a diverso propósito
9. Caramelos, caramelos y chocolate
Función: reduzca la viscosidad y azucare la cristalización, así mejore la cualidad alimenticia
Dosificación: 1.5%-2% del aceite
Plástico
10. Lubricante
Función: Su propiedad de lubricante excelente da a productos la superficie brillante.
11. Agente antiestático
Función: Haga la superficie de parte plástica hidrofílica para eliminar electricidad estática, sea aplicable a la producción de paquete de componentes electrónicos
Cuidados personales
12. Cosméticos y productos del cuidado personal
Función: Actúe como el emulsor y espesante
13. Medicinas
Función: los ungüentos, actúan como emulsor
Persona de Contacto: Mr. Ben Yiu
Teléfono: 86-20-81216836-304
Fax: 86-20-81216625
