Ingrediente destilado de la hornada del monoestearato del glicerol del monoglicérido del monoestearato GMS el 60% del glicerol del monoglicérido E471

Ingrediente destilado de la hornada del monoestearato del glicerol del monoglicérido del monoestearato GMS el 60% del glicerol del monoglicérido E471

Descripción:

El monoestearato destilado de la glicerina (GMS) se hace con aceite vegetal y la grasa naturales, que es lo más extensamente posible el emulsor aplicado de la comida. Tiene contenido más alto del monoestearato (el >99%), baja el contenido de impureza, índices fisicoquímicos estables a largo plazo y propiedades de emulsión más altas.

Especificación:

Características

Para la utilización alimenticia:
Es buenos emulsor y estabilizador para la torta, el pan, los tallarines inmediatos, la galleta, el caramelo, el chocolate, la crema del inc., la leche, el queso, el fiambre de cerdo etc. del cerdo.

Almacenamiento: en el lugar seco y fresco que evita gran presión

Dosificación: 0.2-0.5% de harina total

Instrucción: mezcla directamente con la harina

Fecha de vencimiento: 24 meses después de la fecha que produce