Emulsionante y estabilizador de panadería de buena calidad E471 Monoglicéridos destilados al 90%
Descripción del producto:
Los monoglicéridos destilados, también llamados DMG, son un emulsionante en varios productos alimenticios como productos de panadería, helados, galletas, galletas, chocolates, caramelos, margarina, mantequilla de maní, queso,Cremas de café, caramelos; lubricante para productos extrudidos como la pasta.
Características:
- Nombre del producto: Emulsionantes para uso alimentario
- Humedad: ≤ 3%
- Olor: sin olor
- Plomo: ≤ 1 ppm
- Nombre: Monoglicéridos destilados
- Solubilidad: Soluble en agua
- Ingrediente de calidad alimentaria
- Ingrediente de calidad alimentaria seguro y fiable
- Ingrediente de calidad alimentaria fiable
Parámetros técnicos:
| Parámetro |
Valor |
| Humedad |
≤ 3% |
| Contenido de monoglicéridos |
≥ 90% |
| Espojo |
≤ 1 por ciento |
| Formulario |
En polvo |
| Ácidos grasos |
≤ 2 por ciento |
| Nombre |
Monoglicéridos destilados |
| Arsénico |
≤ 1 ppm |
| El pH |
6.0 a 7.5 |
| El tipo |
Emulsionantes |
| La viscosidad |
Bajo |
| Ingrediente de calidad alimentaria |
- ¿ Qué? |
Aplicaciones:
- Proporciona una masa más estable (resistencia a los impactos mecánicos y a la temperatura), una mejor retención de gases (refuerzo del gluten), formación de poros finos y uniformes, elasticidad de la masa,mayor volumen específico para el pan, la extensión de la frescura y el ahorro de grasa en los productos de pastelería.
- Se utiliza para facilitar y uniformar la emulsión de la fase acuosa, manteniendo una emulsión estable en condiciones de almacenamiento desfavorables, eliminando el sabor "graso",y facilitar el procesamiento posterior.
- Mejora el brillo de los esmaltes grasos (confeccioneros), facilita el azotamiento, ralentiza la separación de la grasa, reduce su viscosidad.
- Puede prevenir o retrasar la formación de edema de caldo de grasa después del tratamiento térmico.
- Mejora la estabilidad de la espuma.
Personalización:
Emulsionantes para alimentos Monoglicéridos destilados90%
| Número del modelo: |
El DMG90 |
| El lugar de origen: |
Guangzhou, China |
| Certificación: |
Las categorías de productos incluidas en el anexo I se incluyen en el anexo II. |
| Cantidad mínima de pedido: |
1 MT |
| Tipo de vehículo: |
Emulsionante para uso alimentario
|
| Precio: |
Basado en la cantidad de demanda |
| Detalles del envase: |
25 kg por bolsa |
| Tiempo de entrega: |
7 a 12 días |
| Condiciones de pago: |
T/T |
| Capacidad de suministro: |
300 MT/mes |
| Ácidos grasos: |
≤ 2 por ciento |
| Arsénico: |
≤ 1 ppm |
| ¿ Qué pasa? |
≤ 1 por ciento |
| Contenido de monoglicéridos: |
≥ 90% |
¿ Qué hay de nosotros:
1¿Quiénes somos?
Estamos basados en Guangzhou, China, más de 30 años en el negocio de ingredientes alimenticios, vendemos al mercado interno (85,00%), exportación (15,00%).
2¿Cómo podemos garantizar la calidad?
HALAL, KOSHER, certificado FSSC.
3¿Qué puedes comprar de nosotros?
Ingredientes de calidad alimentaria, emulsionante.
4¿Qué servicios podemos proporcionar?
Las condiciones de entrega aceptadas: FOB, CFR, CIF, EXW
Moneda de pago aceptada: USD, EUR, CNY;
Tipo de pago aceptado: T/T;
Lenguaje hablado: Inglés, chino.
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