Datos del producto:
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Lugar del origen:: | Guangzhou, China | Marca:: | Vivo |
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Color:: | Blanco a amarillento | Contenido del monoeaster (%):: | Minuto 90,0 |
Uso:: | Comida, medicina, sustancias químicas de hogar, plástico, | Personaje:: | Gotas cerosas |
Detalles de empaquetado:: | 25kgs/bag, | Volumen cargado:: | 16,5 toneladas sin pallet/20'FCL |
Alta luz: | E471 destiló el monoglicérido,Monoglicérido destilado de la categoría alimenticia |
Reduzca el formación del gusto a rancio Rate Distilled Monoglyceride Food Grade el 90% Monoestearato E471
Descripción:
Sinónimos: alfa-Monostearin; Glicerol 1 monoestearato; Éster octadecanoico de acid2,3-dihydroxypropyl; Glicerina 1 monoestearato; Monostearin
Dosificación: 1.5%-2% del aceite;
Como emulsor de alta calidad y de la eficacia de la comida, es ampliamente utilizado como el buen emulsificationdistribution, y estabilización en comida. Se ha utilizado en las áreas de la industria de la comida, de la medicina, de las sustancias químicas de hogar, del plástico, del empaquetado y del etc. cosmético, es también aditivos alimenticios seguros que es totalmente no tóxico e inofensivo, y no hay toma de la restricción al lado del cuerpo humano. DMG es la seguridad y los aditivos alimenticios de alta calidad.
Vida útil: 24 meses
Condición de almacenamiento: Tienda en un lugar fresco, seco
Especificaciones:
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Artículo |
Unidad |
Especificación |
1 |
Aspecto |
-- |
Blanco a las gotas cerosas grisáceas sin olor desagradable |
2 |
Monoglicérido total |
% |
≥ 90 |
3 |
Grado de acidez |
magnesio KOH/g |
≤ 3 |
4 |
Punto de fusión |
℃ |
Aproximadamente 65 |
5 |
Valor de yodo |
g/100g |
≤ 2 |
6 |
Arsénico |
mg/kg |
≤ 1 |
7 |
Vida útil |
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24 meses |
Característica de producto:
(1) buena emulsión, dispersión, propiedades estabilizadoras;
En aceite-agua de la transformación de los alimentos la separación ocurre a menudo, para mejorar calidad del producto y prolongar la vida útil. El emulsor se añade generalmente durante la procesión, estabilizará la fase mezclada, y forma una emulsión uniforme. De modo que para evitar y prevenir la separación del aceite-agua, la estratificación, la precipitación para suceder en comida y la bebida,
(2) efectos antienvejecedores del almidón;
DMG puede formar complejos con la proteína y el almidón, y puede formar complejos insolubles con el almidón de la amilosis para prevenir la recristalización después de refrescar para prevenir el envejecimiento de la retrogradación del almidón, haciendo el pan, torta, los productos de la patata y otras comidas ricas en almidón siguen siendo frescos y suaves durante mucho tiempo.
(3) mejorar la cristalización de las grasas;
Los monoglicéridos destilados moleculares pueden orientar en la superficie de greese, control y estabilizar greese cristalizando, especialmente en margarina, el acortamiento y otros aceites y productos de las grasas. Puede también mejorar la plasticidad y la ductilidad para prevenir la capa condensada y así sucesivamente.
Persona de Contacto: Mr. Ben Yiu
Teléfono: 86-20-81216836-304
Fax: 86-20-81216625