|
Datos del producto:
|
| El lugar de origen:: | Guangzhou, China | Nombre de la marca:: | VIVID |
|---|---|---|---|
| Color:: | Blanco a amarillento | Contenido de monoeste ((%):: | 90.0 Min |
| Aplicación:: | alimentos, medicamentos, productos químicos para el hogar, plásticos, | carácter:: | Gotas cerosas |
| Detalles del envase:: | 25 kg/bolsa, | Volumen cargado:: | 16.5 toneladas sin palets/20'FCL |
| Resaltar: | E471 destiló el monoglicérido,Monoglicérido destilado de la categoría alimenticia |
||
Reducción de la tasa de estancamiento Monoglicéridos destilados de grado alimenticio 90% Monoestearato E471
Descripción:
Sinónimos:alfa-monostearina; glicerol 1-monostearato; ácido octadecanoico2,3-dihidroxipropil éster; glicerina 1-monostearato; monostearina
Posología:10,5% a 2% de aceite;
Como emulsionante de alimentos de alta calidad y eficiencia, se utiliza ampliamente como buen distribuidor de emulsiones y estabilizador en alimentos.productos químicos para el hogar, plástico, envases y cosméticos, etc., También es un aditivo alimentario seguro que es completamente no tóxico e inofensivo, y no hay restricción de ingesta por el cuerpo humano.El DMG es el aditivo alimentario seguro y de alta calidad.
Período de conservación: 24 meses
Condición de almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco
Especificaciones:
|
|
Punto de trabajo |
Unidad |
Especificación |
|
1 |
Apariencia |
¿Qué quieres decir? |
Perlas cerosas blancas a casi blancas sin olor desagradable |
|
2 |
Monoglicéridos totales |
Porcentaje |
≥ 90 |
|
3 |
Valor del ácido |
mg KOH/g |
≤ 3 años |
|
4 |
Punto de fusión |
°C |
Aproximadamente. |
|
5 |
Valor del yodo |
G/100 g |
≤ 2 años |
|
6 |
Arsénico |
En el caso de los productos enumerados en el anexo II. |
≤ 1 año |
|
7 |
Tiempo de conservación |
|
24 meses |
Características del producto:
(1) Buenas propiedades emulsionantes, dispersoras y estabilizadoras;
En el procesamiento de alimentos a menudo se produce la separación de aceite y agua, con el fin de mejorar la calidad del producto y prolongar la vida útil.Estabilizará la fase mixta.Para evitar y prevenir la separación de aceite y agua, la estratificación, la precipitación ocurren en los alimentos y bebidas,
(2)Efectos antienvejecimiento del almidón;
DMG puede formar complejos con proteínas y almidón, y puede formar complejos insolubles con almidón de amiloza para evitar la recristalización después del enfriamiento para evitar el envejecimiento de la retrogradación del almidón,hacer pan, pasteles, productos de papa y otros alimentos ricos en almidón permanecen frescos y blandos durante mucho tiempo.
(3) Mejora la cristalización de las grasas;
Los monoglicéridos destilados moleculares pueden orientarse en la superficie de la grasa, controlar y estabilizar la cristalización de la grasa, especialmente en la margarina, el acortamiento y otros productos de aceites y grasas, También puede mejorar la plasticidad y la ductilidad para evitar la capa de condensado, etc.
Persona de Contacto: Mr. Ben Yiu
Teléfono: 86-20-81216836-304
Fax: 86-20-81216625
