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Datos del producto:
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| certificado: | KOSHER HALAL DEL ISO | Nombre del producto: | Monoglicéridos destilados |
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| E no.: | E471 | Pureza: | ≥ el 90% |
| Tipo: | Emulsores | Uso: | Helado|Galleta|Plástico |
| Alta luz: | monoglicéridos en comida,emulsor para la comida |
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Monoglicéridos destilados estabilización DMG90 CAS 31566-31-1
Descripción:
El monoglicérido destiladoR VIVO se hace del aceite a base de verdura comestible, completamente hidrogenado. El monoglicérido destiladoR VIVO es un añadido generalmente aceptado que se aplica extensamente en comida, medicina, farmacia, plástico, industria que embala y cosméticos. Tiene una propiedad de la emulsificación, dispersabilidad, estabilización, resistencia que hace espuma, resistencia del formación del gusto a rancio del almidón y así sucesivamente.
Especificaciones:
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Artículo |
Unidad |
Especificación |
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1 |
Aspecto |
-- |
Blanco a las gotas cerosas grisáceas sin olor desagradable |
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2 |
Monoglicérido total |
% |
≥ 90 |
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3 |
Grado de acidez |
magnesio KOH/g |
≤ 6 |
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4 |
Punto de fusión |
℃ |
Aproximadamente 65 |
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5 |
Valor de yodo |
g/100g |
≤ 3 |
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6 |
Arsénico |
mg/kg |
≤ 1 |
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7 |
Vida útil |
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24 meses |
Usos:
1. Bebida de la proteína
Función: estabilice la grasa y la proteína, previene la eliminación y la sedimentación
Dosificación: 0.05%-0.1% de productos totales
2. Helado
Función: evite formar el cristal de hielo grande, mejore la boca siente y proporciona textura cremosa, mejora la estabilización
Dosificación: 0.1%-0.2% de productos totales
3. Panes
Función: mejora suavidad de la miga, proporciona una multa y uniforma la estructura de la miga, reduce tarifa del formación del gusto a rancio
Dosificación: 0.3%-0.8% de harina
4. Tortas
Función: Agrande el volumen, mejore la textura, prolongue la vida útil
Dosificación: 3%-10% del aceite
5. Galleta
Función: Mejore las propiedades de proceso, prevenga el aceite que se separa hacia fuera y haga la pasta fácil al módulo off-
Dosificación: 1.5%-2% del aceite
6. Tallarines inmediatos
Función: Mejore las propiedades de proceso, aceite de la disminución que absorbe y que cocina perdido
Dosificación: 0.1%-0.2% de harina
7. Bocados de la protuberancia
Función: Mejore las propiedades de proceso, aumente la tarifa de la hinchazón, proporcione una multa y uniforme la estructura de la miga, reduzca la tarifa del formación del gusto a rancio
Dosificación: 0.1%-0.2% de harina
8. Caramelos, caramelos y chocolate
Función: reduzca la viscosidad y azucare la cristalización, así mejore la cualidad alimenticia
Dosificación: 1.5%-2% del aceite
9. Chicle
Función: Mejore la masticación y la textura, ablande la base de goma y facilite la mezcla, especialmente para SBR y PVA
Dosificación: 0.3%-0.5% de la base
10. Productos de carne
Función: La dispersión gorda y la cosechadora de la ayuda con agua y el almidón, previenen el envejecimiento del almidón
Dosificación: 0.1%-1.0% de productos totales
11. Elemento espumoso
Función: Actúe como elemento espumoso físico, ayuda para producir muy bien e incluso burbujas de aire en EPE, para agrandar y para mantener el volumen y para evitarlo encogerse
12. Cosméticos y productos del cuidado personal
Función: Actúe como el emulsor y espesante
13. Ungüentos de las medicinas
Función: Actúe como emulsor
Persona de Contacto: Mr. Ben Yiu
Teléfono: 86-20-81216836-304
Fax: 86-20-81216625
