Alto gel de la torta del emulsionante de la torta del SP de la categoría alimenticia de la panadería que hace espuma para la torta de esponja

Alto gel de la torta del emulsionante de la torta del SP de la categoría alimenticia de la panadería que hace espuma para la torta de esponja

Descripción:

Nuestro Emulsionante Instantáneo para Tartas Yichuang es de origen vegetal, apto para todo tipo de bizcochos: bizcochos, Swiss rolls, cup cakes, layer cakes, chiffon cakes, muffins, etc. se puede utilizar al 0,8/2,5% del peso de la masa, en función de la batidora disponible.Vitagel reduce el tiempo de batido y permite rebozados perfectamente emulsionados, con buena estructura y estabilidad durante el horneado, dando como resultado una forma perfecta, piel fina, textura fina y uniforme, frescura duradera del producto terminado.

Especificación:

Instrucción
1. Agregue el tanque mixto antes de remover el tamaño
2. Añadir con ácido al hacer pan
3. Añadir con ácido al hacer pastel de luna
4. Agregue con Crisp cuando haga un pastel crujiente

Dósis recomendada:
1. Pastel: agregue 3% -5% de la harina, pero no más del 3% del producto terminado total
2. Pan: agregue 1% -2% de harina
3. Torta Moo– agregue 5% de harina
4. Bizcocho crujiente –añadir 0,3% de harina