Estabilizador del monoestearato GMS del glicerol del aditivo alimenticio E471 (95%/60%/50%/40%)

Estabilizador del monoestearato GMS del glicerol del aditivo alimenticio E471- (95%/60%/50%/40%)

Descripción:

El monoestearato del glicerol, conocido comúnmente como GMS, es una molécula orgánica usada como emulsor. GMS es un polvo escamoso descolorido, inodoro, y azucarado que es higroscópico. Es un éster del glicerol del ácido esteárico. Ocurre naturalmente en el cuerpo como subproducto de la avería de grasas, y también se encuentra en comidas grasas.

GMS es un aditivo alimenticio usado como agente del espesamiento, de la emulsión, antiendurecimiento, y preservativo; un agente emulsionando para los aceites, las ceras, y los solventes; una capa protectora para los polvos higroscópicos; un agente del fusor más solidifier y del control en productos farmacéuticos; y un lubricante de la resina. También se utiliza en cosméticos y productos del cuidado del cabello. GMS se utiliza en gran parte en preparaciones que cuecen para añadir el “cuerpo” a la comida. Es responsable de dar el helado y la crema azotada su textura lisa. Se utiliza a veces como agente antiescarcha en pan.

Características y función de producto:

1. Campo de la comida: aceite de la torta, mantequilla, compañero del café, comida fría, bebida sólida líquida, producto lácteo, caramelo, caramelo, caramelo de la fruta, chocolate, pan, galleta, cacahuete/nuez/haba/sésamo/salsa del coco (leche), salchichas, jamón, tallarines de arroz, tallarines, almidón, comidas picantes, etc.

2. Cosméticos: Emolientes, baten, pelo baten, los champúes, etc., como los emulsores y espesantes.

3. Campo médico: ungüento, solución nutritiva, etc.

4. Añadidos de plásticos: algodón que empaqueta, película del acondicionamiento de los alimentos, cubierta neta de la fruta, estabilizador del PVC, materiales sanitarios de la perla.

Especificación: