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Datos del producto:
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Nombre de producto: | Emulsor E471 | Certificación: | HACCP ISO HALAL KOSHER |
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Contenido total del monoglicérido: | el ≥80% | Aspecto: | Polvo |
Uso: | Galleta|Chicle|Helado | gusto: | poco graso|Neutral |
Vida útil: | 12 meses | Almacenamiento: | Lugar seco fresco |
Resaltar: | aditivo alimenticio e471,emulsor en comida |
Monoglicérido autoemulsificable del emulsor del aceite vegetal E471
Descripción:
El monoestearato gliceril autoemulsificable DH-Z80 de VIVIDR es el consistir en la mezcla principalmente mono, di y triglicéridos de ácidos esteáricos y palmíticos y de proporciones de menor importancia de glicéridos de otros ácidos grasos. Tiene buen funcionamiento en desnatadora del café, mantequilla de cacahuete y chicle.
Descripción de producto:
Aspecto: Blanco a las gotas o al polvo cerosas grisáceas
Gusto: Neutral, poco graso
Base gorda: Aceite vegetal
Especificación:
Contenido total del monoglicérido (%) el ≥80%
Glicerol libre (%) ≤1.5
Ácidos grasos libres (%) ≤1.0
Valor de yodo (g I/100g) ≤2.0
Punto de fusión (℃) ≥62.0
Humedad (%) ≤3.0
(%) ≤4.0 añadido jabón
Arsénico (mg/kg) ≤1
(Como Pb) (mg/kg) ≤10 de metales pesados
Usos:
Gama del uso |
Función |
Dosificación |
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Bebida de la proteína |
estabilice la grasa y la proteína, previene la eliminación y la sedimentación |
0.05%-0.1% de productos totales |
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Helado |
evite formar el cristal de hielo grande, mejore la boca siente y proporciona textura cremosa, mejora la estabilización |
0.1%-0.2% de productos totales |
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Productos de la harina
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Panes |
mejora suavidad de la miga, proporciona una multa y uniforma la estructura de la miga, reduce tarifa del formación del gusto a rancio |
0.3%-0.8% de harina |
Tortas |
Agrande el volumen, mejore la textura, prolongue la vida útil |
3%-10% del aceite |
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Galleta |
Mejore las propiedades de proceso, prevenga el aceite que se separa hacia fuera y haga la pasta fácil al apagado-módulo |
1.5%-2% del aceite |
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Tallarines inmediatos |
Mejore las propiedades de proceso, aceite de la disminución que absorbe y que cocina perdido |
0.1%-0.2% de harina |
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Productos de las pastas |
Mejore las propiedades de proceso, el cocinar de la disminución perdido |
0.1%-0.2% de harina |
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Bocados de la protuberancia |
Mejore las propiedades de proceso, aumente la tarifa de la hinchazón, proporcione una multa y uniforme la estructura de la miga, reduzca la tarifa del formación del gusto a rancio |
0.1%-0.2% de harina |
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Aceites y grasas
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Margarina |
Ajuste el cristal del aceite, lo comunica muy bien y dispersión estable del agua |
Conforme a diverso propósito |
Disminución |
Ajuste el cristal del aceite, mejore sus propiedades de la función |
Conforme a diverso propósito |
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café-compañero |
dé a más glóbulo graso uniforme la distribución dimensional dando por resultado efecto que blanquea mejorado |
Conforme a diverso propósito |
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Caramelos, caramelos y chocolate |
reduzca la viscosidad y azucare la cristalización, así mejore la cualidad alimenticia |
1.5%-2% del aceite |
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Chicle |
Mejore la masticación y la textura, ablande la base de goma y facilite la mezcla, especialmente para SBR y PVA |
0.3%-0.5% de la base |
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Productos de carne |
La dispersión gorda y la cosechadora de la ayuda con agua y el almidón, previenen el envejecimiento del almidón |
0.1%-1.0% de productos totales |
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Agente antiespumoso comestible |
disminuya e inhiba hacer espuma durante la producción |
0.1%-1.0% de productos totales |
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Mantequilla de cacahuete |
proporcione la textura cremosa, la temperatura de relleno del alto, el tiempo determinado del cortocircuito y el buen diámetro de apriete del aceite |
0.1%-0.2% de productos totales |
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Productos granulares de la patata |
mejore la calidad del producto y haga la producción más fácil |
0.3%-1.0% de almidón |
industrias |
usos |
efectos |
Plástico |
elemento espumoso |
Actúe como elemento espumoso físico, ayuda para producir muy bien e incluso burbujas de aire en EPE, para agrandar y para mantener el volumen y para evitarlo encogerse |
Lubricante |
Su propiedad de lubricante excelente da a productos la superficie brillante. |
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Agente antiestático |
Haga la superficie de parte plástica hidrofílica para eliminar electricidad estática, sea aplicable a la producción de paquete de componentes electrónicos |
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Agente que se empaña anti |
Los monoglicéridos destilados de la categoría alimenticia son un agente que se empaña anti seguro para el paquete de la comida |
Cuidados personales |
Cosméticos y productos del cuidado personal |
Actúe como el emulsor y espesante |
Medicinas |
ungüentos |
Actúe como emulsor |
Persona de Contacto: Mr. Ben Yiu
Teléfono: 86-20-81216836-304
Fax: 86-20-81216625