Datos del producto:
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Nombre de producto: | Monoestearato gliceril | Aspecto: | Sólido ceroso, polvo |
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Certificación: | ISO HALAL | Gusto: | Poco graso |
Color: | Blanco a amarillento | Uso: | Tortas, pasteles |
Lugar del origen: | Guangzhou, CHINA | Paquete: | 25kg/bag |
Vida útil: | 1 año | Tipo del almacenamiento: | Fresco y seco |
Resaltar: | Emulsores de la categoría alimenticia,emulsor para la comida |
Monoglicérido HI20 del ácido graso Ester Pastry Food Additive Emulsifier del monoglicérido de la categoría alimenticia
Generalcharacteristics
El monoglicérido destilado VIVO HI20 se hace del aceite vegetal comestible, refinado. El monoglicérido destilado VIVO es un añadido generalmente aceptado que se aplica extensamente en la comida, medicina, farmacia, la industria que embala plástica y cosmetics.HI20 tiene una propiedad de la dispersabilidad de la emulsificación, de la estabilización, de mantener de la espuma, de la resistencia del retroaradation del almidón, y se realiza bien en helado del especialyn del dispersibilitv y la desnatadora sintética, azotando la estructura de la eficacia y de la burbuja se mejora usando resistencia de H20melting se aumenta en helado al mismo tiempo.
Contenido total del monoglicérido (%) | ≥90.0 |
Glicerol libre (%) | ≤1.5 |
Grado de acidez (magnesio KOH/g) | ≤3.0 |
valor del lodine (g /100g) | 18-26 |
Punto de fusión (℃) | Approx.62 |
Ventaja (Pb, mg/kg) | ≤2 |
Uso de GMS
1. Se utiliza en el caramelo, chocolate para prevenir las separaciones entre el aceite y el agua y para evitar el azúcar de la arena para cristalizar. Puede aumentar la sensación exquisita.
2. Se utiliza en helado hizo la textura lisa, la sensación exquisita, y la forma conserva de la comida fría.
3. Hace la margarina como el medio y la estabilidad de dispersión en agua agradable.
4. Se utiliza en pan para mejorar la construcción del tejido, aumenta vida de almacenamiento y aumenta la sensación y la flexibilidad suaves.
5. Como cosméticos el ideal-tipo aditivo es ampliamente utilizado en la crema de la protección solar, ésteres de la cara, abrillantador de la piel. Los productos pueden pegar y homogéneo liso, estable.
6. Como añadido plástico, GMS es necesario para muchos plásticos termoplásticos, particulary para la poliolefina como agente anti-que encoge,
agente antiestático y agente del fusor.
Persona de Contacto: Mr. Ben Yiu
Teléfono: 86-20-81216836-304
Fax: 86-20-81216625