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Datos del producto:
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| Vida útil: | 12 meses | Certificación: | HACCP ISO Halal |
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| Color: | Blanco a amarillento | Nombre de producto: | Emulsor de la torta de Yichuang |
| Aspecto: | Goma gruesa o sólido ceroso | Gusto: | Neutral, poco graso |
| Lugar de origen: | Guangdong, China | Tipo: | Emulsores, estabilizadores |
| Paquete: | 10kg/pail | Vida útil: | 1 año |
| Resaltar: | Gel inmediato amarillento de la torta,Gel inmediato de la torta de la mezcla que hace espuma |
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El gel inmediato de alta calidad de la torta, ingredientes de la panadería limpia el elemento espumoso Cake Improver Gel de la masa con esponja
Descripción:
El emulsor compuesto de la torta de Yichuang (gel de la torta) se hace del jarabe del sorbitol, mono diglicéridos de ácidos grasos, del monoestearato del sorbitán, del monoestearato del sorbitán del polioxietileno (20), del glicol de Popylene, los ésteres del glicol de Popylene del ácido graso, y agua. Se utiliza como un emulsor y estabilizador en la producción de la torta de esponja, del rollo suizo, y de la torta. También se utiliza para añadir el volumen al rollo de la torta de esponja, a la pasta de la torta, y al helado.
Especificaciones:
| Aspecto: | Goma gruesa o sólido ceroso |
| Color: | Blanco a amarillento |
| Gusto: | Neutral, poco graso |
| Vida útil: | 12 meses |
| Poder que hace espuma, fracción total (%): | ≥250 |
| Arsénico (mg/kg): | ≤2 |
| Metal pesado (como Pb, mg/kg): | ≤2 |
Usos:
Añada el gel de la torta al mezclar el talud de torta, que puede batir rápidamente para arriba la mezcla, reducir el tiempo de mezcla y reducir la gravedad específica del talud. Después de añadir el gel de la torta, el talud puede mantener su forma y funcionamiento, incluso si la goma no se cuece a tiempo. Las tortas acabadas son grandes en el ahorro del volumen y de costes. Haga la estructura de la multa de la torta, suave y elástico. Operación rápida y fácil al hacer las tortas.
Persona de Contacto: Mr. Ben Yiu
Teléfono: 86-20-81216836-304
Fax: 86-20-81216625
