Datos del producto:
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Número de modelo: | Las demás: | Aplicación: | Uso en panadería o pastelería |
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Apariencia: | sólido de color blanco lechoso o amarillo claro similar a la cera | Certificación: | ISO, HALAL, KOSHER, FSSC |
Muestra: | Disponible | Lugar de origen: | China. |
Detalles de empaquetado: | 2*10 kg por cartón | Tiempo de conservación: | 1 años |
Resaltar: | Emulsores de la categoría alimenticia,aditivo alimenticio e471 |
Agente espumante para pasteles de SP al por mayor Compuesto emulsionante para pasteles Estabilizador para pasteles SP817
Descripción del producto
1Polvo blanco a amarillo claro, olor característico.
2Se mezcla con varios emulsionantes mediante un proceso y una mezcla de pulverización peculiares.
3Debe utilizarse en el producto de la torta como agente de inflación de aire y emulsionante al mismo tiempo.
Ingrediente
Portador: jarabe de glucosa, leche en polvo
Emulsionante: E 472b, E 477, E 450 (iii)
Auxiliar de dispersión: E 433
Características
Posología:
1) Bebida con leche: 0,120,15% del total de productos a 50-70°C con agitación y homogeneidad.
2) Bebida: 0,05% a 0,15% del total de productos a 50-70 °C con agitación y homogeneidad.
3) helados: 0,2-0,3% del total de los productos, con agua a 50°C-70°C, sujetos a diferentes mantequilla, grasas y aceites o margarina.
4) Crema no láctea: 1,01,5% de la materia total, derretida con grasa y aceites a 65°C75°C, con sujeción a otro uso.
5) Papas fritas: 0,3%-1,0% de almidón en agua a menos de 70 °C.
Posología
El caballo de caballos- ¿ Qué?El SP817 debe utilizarse en el proceso comercial de preparación de pasteles en polvo y pasteles con máquina de llenado de nitrógeno, lo que sugiere una dosis del 3-5% del huevo o del 1-5% del peso total de la masa.La dosis debe ajustarse según sea necesario..
Almacenamiento
El caballo de caballos- ¿ Qué?El SP817 debe almacenarse y secarse en un embalaje intacto. Máximo 25°C/77°F, máxima humedad relativa del 80%. Mantenerse alejado de la luz solar y productos olorosos. La vida útil es de unos 12 meses.
Embalaje
Cartón y bolsa interior de PE 10 kg*2.
Persona de Contacto: Mr. Ben Yiu
Teléfono: 86-20-81216836-304
Fax: 86-20-81216625