Emulsor ceroso del compuesto de la categoría alimenticia de las gotas para el uso SP617 de los pasteles y de la torta de la panadería

Emulsor ceroso del compuesto de la categoría alimenticia de las gotas para el uso SP617 de los pasteles y de la torta de la panadería

Descripción:

Poniard®SP617 es no sólo tradición pero también tecnología. Este promotor en el polvo, basado solamente en las enzimas o en las enzimas y los emulsores - E471, E472b, E450 (iii) etc. - diversas alternativas de la oferta de la eficacia máxima para alcanzar y para mantener una suavidad y un volumen duraderos. Ayuda a estandardizar la calidad de la harina y mejora las características de la pasta, con una mejor estabilidad al tiempo de la fermentación y a la tensión mecánica. Pues el efecto, el pan tendrá mejor forma y volumen, textura uniforme de la miga, corteza de oro curruscante y un mejor gusto.

Gama del uso:

Para hacer el pan tal como tostada.

Características de producto

(1) puede hacer el pan suave y delicioso por 72 horas.

(2) puede aumentar el volumen y mejorar la textura del pan.

(3) el sabor fermentado natural da gusto de restauración.

(4) puede guardar el sabor después de cocer.

(5) puede adaptarse a una amplia gama de temperatura, y no se convertirá difícilmente en las bajas temperaturas.

(6) puede mejorar el grado del funcionamiento y de la fermentación de la pasta.

Empaquetado: 10kg*2/carton

Almacenamiento

Temperatura ambiente (la mejor temperatura de almacenamiento es 15 a 25°C). Evite la temperatura alta, la humedad alta y la luz del sol directa.

Descripción de producto: