Ciencia y tecnología Co. industrial, Ltd. de Guangzhou Masson

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Caja blanca del cartón de E475 PGFE beads/20KG, coordinador del emlusion, el mejor socio de DMG, fuente de la palma, caja fuerte, bevera del cacahuete de no-GMO

Certificación
De buena calidad Emulsores de la panadería para las ventas
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Caja blanca del cartón de E475 PGFE beads/20KG, coordinador del emlusion, el mejor socio de DMG, fuente de la palma, caja fuerte, bevera del cacahuete de no-GMO

China Caja blanca del cartón de E475 PGFE beads/20KG, coordinador del emlusion, el mejor socio de DMG, fuente de la palma, caja fuerte, bevera del cacahuete de no-GMO proveedor
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Datos del producto:

Lugar de origen: Guangzhou, Guangdong, China
Nombre de la marca: VIVID
Certificación: ISO ,KOSHER, HALAL, FSSC22000
Número de modelo: PGE

Pago y Envío Términos:

Cantidad de orden mínima: 2MT
Precio: Please contact sales person
Detalles de empaquetado: red sólida 20kg en cartón con el bolso interno del PE.
Tiempo de entrega: 30 DÍAS
Condiciones de pago: Entre en contacto con por favor a la persona de las ventas, L/C, T/T
Capacidad de la fuente: envase del sólido 15,000kgs
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Descripción detallada del producto
solubilidad: Soluble en agua en 40 centígrados de grado característico: La fuente de la palma, caja fuerte, no-GMO, establo que DMG en un pH más bajo, una sal más funcional
Outlooking: Blanco a las gotas de marfil/polvo Olor: Neutral, sin olor adusto
Garantía: 12 Meses UE. No.: E 475
CAS N °: [26855-43-6] [67784-82-1] Nombre químico: Monoéster del ácido octadecanoico con los di, tri, tetrapolyglycerol
INS no.: 475 contenido: Ésteres de la síntesis del ácido graso, tri polivinílicos por término medio
Colocación: Haga juego con DMG \ el PALMO \ PGMS \ CTREM Esquema: Bebida del cacahuete, bebida de la haba de soja, promotor de la panadería, helado, desnatadora sinté

Ésteres del poliglicerol de ácidos grasos
 
 
Descripción: Más fácil formar encima de una estructura del α-cristal con agua en baja temperatura, 

Los ésteres VIVOS del poliglicerol de los ácidos grasos PGE son emulsor hecho del ácido del poliglicerol, palmítico y esteárico.

El poliglicerol es uniforme distribuido por los di, tri, tetra-poliglicerol.

Es ampliamente utilizado en la bebida, helado, no desnatadora de la lechería, productos lácteos,

margarina, acortamiento, gel de la torta y así sucesivamente.
 
Caja blanca del cartón de E475 PGFE beads/20KG, coordinador del emlusion, el mejor socio de DMG, fuente de la palma, caja fuerte, bevera del cacahuete de no-GMO

 

Especificación de PGE (tripoly- por término medio)

Aspecto Gotas
Color Blanco o amarillo claro
Grado de acidez (magnesio KOH/g) ≤5.0
Valor de saponificación (magnesio KOH/g) 130-145
Valor de yodo (g I/100g) ≤1.0
Punto de fusión (℃) 53-55
Arsénico (como) (mg/kg) ≤3
Metal pesado (como Pb, mg/kg) ≤10

 
                                  Caja blanca del cartón de E475 PGFE beads/20KG, coordinador del emlusion, el mejor socio de DMG, fuente de la palma, caja fuerte, bevera del cacahuete de no-GMO

 

 

Usos:

 

•    PGE se utiliza en emulsor de la torta, helado, margarina, el acortamiento, el etc.

 

Dosificación:

 

Uso Dosificación                                 
Emulsor de la torta 3%-20% del total, de la mezcla con el otro emulsor en forma sólida o del derretimiento en el sorbitol con el otro emulsor como sea necesario.
Desnatadora sintética 1.0%-1.5% del material total, derretido con la grasa y los aceites en 55℃-65℃, sujeto a diverso propósito.
Pan 0.3%-0.5% por el peso de harina en las grasas antes de azotar o de la mezcla con la harina en forma del polvo.
Consumición de la leche 0.12%-0.15% de productos totales sobre 55℃ con el revolvimiento y la homogeneidad.
Torta 0.3%-0.5% por el peso de grasa y de aceites en 55℃-65℃ y entonces se mezclan con el otro material.
Bebida de la proteína 0.05%-0.15% de productos totales sobre 55℃ con el revolvimiento y la homogeneidad.
Azotar el desmoche 0.4%-0.8% de material total, derretido con la grasa y los aceites en 55℃-65℃
Helado 0.2-0.3% de productos totales, derretido con la grasa y aceites en 55℃-65℃, sujeto a la diversos mantequilla, grasa y aceites o margarina.
Margarina, acortándose 0.3%-0.5% por el peso de grasa y de aceites en 55℃-65℃, sujeto a diverso propósito.

 


 

•   Al hacer el emulsor de la torta

•   Ajuste DMG para ser monoglicéridos cristalinos del α- con agua;

•   Aumente la solubilidad de agua;

•   Aumente la tarifa que bombea de la hornada;

•   Controle la textura de la goma.

 

 

•    Al hacer azotar el desmoche

•    Aumente la tarifa de la burbuja;

•    Tiempo que azota Shorten;

 

•    Al hacer el pan

•    Mejore la suavidad de la miga;

•    Agrande el volumen;

•    Proporcione una multa y uniforme la estructura de la miga.
 
 
•    Al hacer la torta

•    Agrande el volumen;

•    Mejore la textura;

 

•    Al hacer la desnatadora sintética

•    Dé a más glóbulo graso uniforme la distribución dimensional;

•    Mejorado blanqueando efecto;

•    Disuelva en pozo de agua.

 

•    Al hacer la margarina /shortening

•    Ajuste el cristal del aceite;

•    Aumente los objetos sólidos;

•    Ajuste el aspecto de la margarina como el brillo, textura;

•    Prevenga la dispersión del agua en margarina;

•    Tiempo que azota Shorten funcionando.

 

•    Al hacer el helado

•    Avoid que forma el cristal de hielo grande;

•    Mejore la boca siente;

•    Proporcione la textura cremosa;

•    Mejore la estabilización.
 

Contacto
Masson Group Company Limited

Persona de Contacto: Stanley Yen

Teléfono: +8613427512734

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