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Datos del producto:
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| Nombre del producto: | Monoestearato gliceril | Certificado: | Polvo de malla 80 |
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| El color: | Blanco para encender amarillento | El sabor: | Neutral, poco graso |
| Utilización: | Pan, tortas, galletas y bollo cocido al vapor chino | Contenido en monoglicéridos (%): | ≥90.0 |
| Valor del yodo ((g/100g): | ≤3.0 | Tiempo de conservación: | 2 años |
| Grado: | Grado alimenticio | Envasado: | 25 kg/bolsa de energía |
| Alta luz: | ingredientes de la panadería,Cueza los ingredientes |
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Emulsionante de calidad alimentaria de origen vegetal orgánico Glicerol monostearato Glicerilo estearato GMS
Descripción:
El monostearato de glicerilo es uno de los emulsionantes más utilizados en alimentos y cosméticos.
1Se puede utilizar como conservante de productos cárnicos, productos lácteos, cerveza, salsa de soja, y también se puede utilizar para la conservación de naranjas, melocotones, lichis y otras frutas.
2En el procesamiento de alimentos, se utiliza como ablandador de pan y como agente de espuma para productos de soja. Se utiliza como emulsionante y estabilizador en productos lácteos, margarina y repostería.
3Es un emulsionante en la fabricación de productos de primera necesidad y una buena materia prima para productos de crema.
4Se utiliza como emulsionante para aceites de seda industriales y como lubricante para textiles.
Especificación:
| Apariencia | Polvo blanco |
| Contenido de monoeaster, % | ≥ 90 años0 |
| Valor de la lodina, en g/100 g | ≤ 2 años0 |
| Arsénico (As) / (mg/kg): | ≤ 2 años0 |
| Metales pesados (en Pb, en mg/kg): | ≤ 2 años0 |
| Glicerol total, en % | 5.0 a 9.0 |
| Glicerol libre, en % | ≥ 95 años0≤ 7 años0 |
Persona de Contacto: Mr. Ben Yiu
Teléfono: 86-20-81216836-304
Fax: 86-20-81216625
