Categoría alimenticia del monoglicérido del monoestearato GMS el 90% del glicerol E471 para la panadería, confitería, cereales, lechería, helado

Espesante gliceril del monoestearato de DMG90 E471 para el elemento espumoso de los cosméticos

Descripción:

El monoestearato gliceril de VIVIDR se hace del aceite a base de verdura comestible, completamente hidrogenado. El monoestearato gliceril es un sólido ceroso amarillento, este producto no disuelve en el agua, soluble en el aceite caliente, parafina, etanol, cloroformo, acetona, éter de etilo. En comida, cosméticos como emulsor y tensioactivador, en agregado transparente del PVC como lubricante.

Especificaciones:

Usos:

1. Bebida de la proteína

    Función: estabilice la grasa y la proteína, previene la eliminación y la sedimentación

    Dosificación: 0.05%-0.1% de productos totales

2. Helado

    Función: evite formar el cristal de hielo grande, mejore la boca siente y proporciona textura cremosa, mejora la estabilización

    Dosificación: 0.1%-0.2% de productos totales

Productos de la harina

3. Panes

    Función: mejora suavidad de la miga, proporciona un fino y la estructura uniforme de la miga, reduce tarifa del formación del gusto a rancio

    Dosificación: 0.3%-0.8% de harina

4. Tortas

    Función: Agrande el volumen, mejore la textura, prolongue la vida útil

    Dosificación: 3%-10% del aceite

5. Tallarines inmediatos

    Función: Mejore las propiedades del proceso, aceite de la disminución que absorbe y que cocina perdido

    Dosificación: 6.0.1%-0.2% de harina

6. Productos de las pastas

    Función: Mejore las propiedades del proceso, el cocinar de la disminución perdido

    Dosificación: 0.1%-0.2% de harina

Aceites y grasas

7. Café-compañero

    Función: dé a glóbulo graso más uniforme la distribución dimensional dando por resultado efecto que blanquea mejorado

    Dosificación: Conforme a diverso propósito

8. Caramelos, caramelos y chocolate

    Función: reduzca la viscosidad y la cristalización del azúcar, así mejore la cualidad alimenticia

    Dosificación: 1.5%-2% del aceite

9. Chicle

    Función: Mejore la masticación y la textura, ablanda la base de goma y facilitar la mezcla, especialmente para SBR y PVA

    Dosificación: 0.3%-0.5% de la base

10. Productos de carne

      Función: Dispersión gorda y cosechadora de la ayuda con agua y el almidón, prevenir el envejecimiento del almidón

      Dosificación: 0.1%-1.0% de productos totales

Plástico

11. Elemento espumoso

      Función: El acto como elemento espumoso físico, ayuda a producir muy bien e incluso burbujas de aire en EPE, a agrandar y a mantener el volumen y a evitarlo encogerse

12. Lubricante

      Función: Su propiedad de lubricante excelente da a productos la superficie brillante.

Cuidados personales

13. Cosméticos y productos del cuidado personal

      Función: Actúe como el emulsor y espesante

14. Medicinas

      Función: los ungüentos, actúan como emulsor