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Datos del producto:
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| Nombre de producto: | Monoestearato de la glicerina | Adour: | Olor natural, gusto del aceite |
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| Aspecto: | Blanco a las gotas cerosas grisáceas | Color: | blanco lechoso|amarillento |
| Certificación: | Halal, FSSC22000, KOSHER | Uso: | Helado, desmoche sintético del azote |
| Características: | GMS autoemulsificable | Base gorda: | Aceite vegetal |
| Empaquetado: | 25kg/bag | Vida útil: | 24 meses |
| Alta luz: | espray del lanzamiento de molde,lanzamiento de molde hecho en casa |
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Emulsor eficiente de la comida de la forma del polvo mono y monoestearato GMS DH-Z80 de la glicerina de los diglicéridos
Descripción:
Vivid® mono y los diglicéridos DH-Z80 es el consistir en la mezcla principalmente mono y diglicéridos de ácidos esteáricos y palmíticos, y las proporciones de menor importancia de estearato del sodio se incluyen. Tiene buen funcionamiento en la desnatadora sintética, mantequilla de cacahuete, masticando qum, aireando el agente en producto de la panadería y helado, y así sucesivamente.
Características y función de producto:
Para la industria alimentaria:
La categoría alimenticia para las bebidas y los condimentos, CMC de la lechería puede espesar, estabilizar y mejorar gusto. Además, el CMC también se utiliza en helado, pan, torta, galleta, los tallarines inmediatos y comida rápida de la goma para el moldeado del producto, mejora del gusto, agua que conserva y el fortalecer de la tenacidad.
Método del uso:
| Aspecto: | gotas cerosas |
| Color | blanco lechoso a amarillento |
| Olor | con olor y el gusto naturales del aceite |
Especificación:
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Contenido total del monoglicérido (%) |
el ≥80% |
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Glicerol libre (%) |
≤6.0 |
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Grado de acidez (magnesio KOH/g) |
≤3.0 |
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Ventaja (mg/kg) |
≤ 2 |
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valor del lodine (g l/100g) |
≤3.0 |
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Arsénico (mg/kg) |
≤2 |
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Ventaja (mg/kg) |
≤2 |
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