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Estabilización de la espuma del ingrediente de la panadería del monoestearato del glicerol de la salud para el helado

Certificación
De buena calidad Emulsores de la panadería para las ventas
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Estabilización de la espuma del ingrediente de la panadería del monoestearato del glicerol de la salud para el helado

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Ampliación de imagen :  Estabilización de la espuma del ingrediente de la panadería del monoestearato del glicerol de la salud para el helado

Datos del producto:

Lugar de origen: Guangzhou, Guangdong, China
Nombre de la marca: Vivid
Certificación: HACCP, ISO, HALAL, KOSHER
Número de modelo: Polvo de GMS 501, E471

Pago y Envío Términos:

Cantidad de orden mínima: 2MT
Precio: Please contact sales person
Detalles de empaquetado: Bolsa de kg 25
Tiempo de entrega: 7 a 14 días
Condiciones de pago: Entre en contacto con por favor a la persona de las ventas
Capacidad de la fuente: 20,000kgs
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Descripción detallada del producto
Nombre del producto: Ingrediente de la panadería certificado: HACCP, ISO, HALAL, KOSHER
Apariencia: Blanco a las gotas cerosas grisáceas propiedad: emulsificación, dispersibilityetc.
Monoglicérido total: el 60% - el 76% Aplicación: Helado, etc. de disminución.

 

Estabilización de la espuma del ingrediente de la panadería del monoestearato del glicerol de la salud para el helado

 

 

Descripción:

 

R VIVO del monoestearato del glicerol se hace del aceite a base de verdura comestible, completamente hidrogenado. R VIVO del monoestearato del glicerol es un añadido generalmente aceptado que se aplica extensamente en comida, medicina, farmacia, plástico, industria que embala y cosméticos. Tiene una propiedad de la emulsificación, dispersabilidad, estabilización, resistencia que hace espuma, resistencia del formación del gusto a rancio del almidón y así sucesivamente.

 

 

Especificaciones:

 

 

Artículo

Unidad

Especificación

1

Aspecto

--

Blanco a las gotas cerosas grisáceas sin olor desagradable

2

Monoglicérido total

%

60-76

3

Grado de acidez

magnesio KOH/g

≤ 3

4

Punto de fusión

Aproximadamente 58

5

Valor de yodo

g/100g

≤ 3

6

Arsénico

mg/kg

≤ 2

 

 

Usos:

 

1. Margarina

    Función: Comunica muy bien y dispersión estable del agua.

    Dosificación: el 1% de aceites y de grasas

 

2. Disminución

    Función: Ajuste el cristal del aceite.

    Dosificación: el 1% de aceites y de grasas

 

3. Helado

    Función: Mejore la retención de la forma. Proporcione la estabilización de la espuma.

    Dosificación: 0.3-0.5%

 

4. Coffeemate

    Función: Dé a más glóbulo graso uniforme la distribución dimensional dando por resultado efecto y la estabilización que blanquean mejorados.

    Dosificación: 2-3.5% de aceites y de grasas

 

5. Bebida de la proteína

    Función: Mejore la estabilización de la proteína, de los aceites y de las grasas. Prevenga la delaminación y la sedimentación.                                Proporcione la sensación de boca lisa.

    Dosificación: 0.5-1%

 

6. Lechería

    Función: La dispersión Promote de grasas y previene la delaminación.

    Dosificación: 0,1%, generalmente con el palmo 60

 

7. Chicle

    Función: Ablande la base de goma. Facilite la mezcla. Mejore la masticación y texturicela.

    Dosificación: 0.3-1% de la base de goma

 

8. Cuidados personales

    Función: Utilizado en crema facial, actúe como humidificante

    Dosificación: el 20% de la receta más emuslfier total

 

Contacto
Masson Group Company Limited

Persona de Contacto: Stanley Yen

Teléfono: +8613427512734

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