Monoglicéridos destilados Monostearato de glicerilo como emulsionante de alimentos

Monoglicéridos destilados Monostearato de glicerilo como emulsionante de alimentos E471 en polvo

Descripción:

Como emulsionante de alimentos de alta calidad y eficiencia, el DMG se utiliza ampliamente como buen emulsionador, distribuidor y estabilizador en alimentos.productos químicos para el hogar Es también un aditivo alimentario seguro que es completamente no tóxico e inofensivo, y no hay restricción de ingesta por el cuerpo humano.El DMG es el aditivo alimentario seguro y de alta calidad.

Propiedades:

(1) Buenas propiedades emulsionantes, dispersoras y estabilizadoras;

En el procesamiento de alimentos a menudo se produce la separación de aceite y agua, con el fin de mejorar la calidad del producto y prolongar la vida útil.Estabilizará la fase mixta.Para evitar y prevenir la separación aceite-agua, la estratificación, la precipitación ocurren en los alimentos y bebidas,

(2) Los efectos antienvejecimiento del almidón;

DMG puede formar complejos con proteínas y almidón, y puede formar complejos insolubles con almidón de amiloza para evitar la recristalización después del enfriamiento para evitar el envejecimiento de la retrogradación del almidón,hacer pan, pasteles, productos de papa y otros alimentos ricos en almidón permanecen frescos y blandos durante mucho tiempo.

(3) Mejorar la cristalización de las grasas;

Los monoglicéridos destilados moleculares pueden orientarse en la superficie de la grasa, controlar y estabilizar la cristalización de la grasa, especialmente en la margarina, el acortamiento y otros productos de aceites y grasas.También puede mejorar la plasticidad y la ductilidad para evitar la capa de condensado, etc..

- ¿ Qué?

Descripción del producto

Apariencia: polvo sin impurezas visibles

El color:blanco a amarillento

El olor:natural y libre de olores extraños