Datos del producto:
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apariencia: | Blanco a las gotas cerosas grisáceas | Nombre del producto: | Emulsor E471 |
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Número de modelo.: | DH-Z80 | Certificación: | ISO HALAL KOSHER FSSC |
Contenido total del monoglicérido: | ≥ 80% | Gusto: | Poco graso |
Utilización: | Tortas y pastelesExtrusión de refrigerios y refrigerios | Lugar de origen: | China. |
Alta luz: | Emulsores de la categoría alimenticia,emulsor en comida |
Glicerilo monostearato E471 Emulsionantes HALAL Autoemulsionante
Descripción:
VIVID autoemulsionante glicerilo monostearato DH-Z80 es una mezcla compuesta principalmente de mono-Di y triglicéridos de los ácidos esteárico y palmítico y de pequeñas proporciones de glicéridos de otros ácidos grasosTiene un buen rendimiento en crema de café, mantequilla de maní y chicle.
Descripción del producto:
Apariencia: | Perlas de cera o polvo de color blanco a casi blanco |
El sabor: | Neutro, un poco gordo |
Base grasa: | Aceite de palma |
Especificación
Contenido total de monoglicéridos (%) | ≥ 80 |
Glicerol libre (%) | ≤ 15 |
Ácidos grasos libres (%) | ≤ 10 |
Valor del yodo (g I/100g) | ≤ 2 años0 |
Punto de fusión (°C) | ≥ 62 años0 |
Humectación (%) | ≤ 3 años0 |
Se ha añadido jabón ((%) | ≤ 4 años0 |
Arsénico (mg/kg) | ≤ 1 año |
Metal pesado (en Pb) (mg/kg) | ≤ 10 años |
Aplicaciones:
1El pan.
Función: mejora la suavidad de las migajas, proporciona una estructura de migajas fina y uniforme, reduce la tasa de estancamiento
Dosis: entre 0,3% y 0,8% de harina
2- Los pasteles.
Función: Aumenta el volumen, mejora la textura, prolonga la vida útil
Dosis: entre el 3% y el 10% de aceite
3- ¿ Qué es?
Función: mejora las propiedades del proceso, evita la separación del aceite y facilita el desmontaje de la masa
Dosis: entre el 1,5% y el 2% de aceite
4Los fideos instantáneos.
Función: Mejorar las propiedades del proceso, disminuir la absorción de aceite y las pérdidas de cocción
Dosis: entre 0,1% y 0,2% de harina
5Productos de pasta
Función: Mejorar las propiedades del proceso, disminuir las pérdidas de cocción
Dosis: entre 0,1% y 0,2% de harina
6. Enjuague de extrusión
Función: Mejorar las propiedades del proceso, aumentar la tasa de hinchazón, proporcionar una estructura de miga fina y uniforme, reducir la tasa de estancamiento
Dosis: entre 0,1% y 0,2% de harina
Aceites y grasas
7Compañero de café.
Función: proporciona una distribución más uniforme del tamaño de los glóbulos de grasa, lo que mejora el efecto blanqueador
Dosis: sujeto a una finalidad diferente
8- caramelos, caramelos y chocolate
Función: reducir la viscosidad y la cristalización del azúcar, mejorando así la calidad de la alimentación
Dosis: entre el 1,5% y el 2% de aceite
9Chicle.
Función: mejora la masticación y la textura, suaviza la base de las encías y facilita la mezcla, especialmente para SBR y PVA
Dosis: 0,3-0,5% de la base
10Agente antiespumante comestible
Función: disminuir e inhibir la formación de espuma durante la producción
Dosis: 0,1% a 1,0% del total de los productos
Las demás
11Agente antiestático
Función: Hacer que la superficie de la pieza de plástico sea hidrófila para eliminar la electricidad estática, sea aplicable a la producción de paquetes de piezas electrónicas.
Sobre nosotros
Guangzhou Masson Science & Technology Co., Ltd. establecida por el Grupo Guangzhou Masson en 2007.Instituto de Investigación de la Industria Ligera de Guangzhou(una institución estatal china), con la fuerte fortaleza financiera y las capacidades avanzadas de investigación científica, Masson había sido un fabricante líder de aditivos alimentarios en China.
Masson se especializa en monostearato de glicerina destilada y siempre se esfuerza por hacerlo aún mejor,poseemos la base de investigación y desarrollo y producción que cubre un área de más de 20000 metros cuadrados en el distrito de desarrollo económico y tecnológico de GuangzhouAdemás, Masson ha sido una marca conocida y una empresa certificada ISO22000, KOSHER, HALAL.El monostearato de glicerina destilada se ha utilizado ampliamente en la industria alimentaria, farmacia, productos químicos diarios, plásticos, envases, cosméticos, etc. Los clientes de Masson se extienden en nuestro mercado interno, Corea, Rusia, América del Sur,Asia sudoriental y otros países del mundo.
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