Emulsor y estabilizador compuestos GMS4008 para el helado y la torta de esponja

Artículo

Unidad

Especificación

1

Aspecto

--

Blanco a las gotas cerosas grisáceas sin olor desagradable

2

Monoglicérido total

%

≥ 95

3

Grado de acidez

magnesio KOH/g

≤ 3

4

Punto de fusión

℃

Aproximadamente 65

5

Valor de yodo

g/100g

≤ 2

6

Arsénico

mg/kg

≤ 1

7

Vida útil

24 meses

Gama del uso

Función

Dosificación

Bebida de la proteína

estabilice la grasa y la proteína, previene la eliminación y la sedimentación

0.05%-0.1% de productos totales

Helado

evite formar el cristal de hielo grande, mejore la boca siente y proporciona textura cremosa, mejora la estabilización

0.1%-0.2% de productos totales

Panes

mejora suavidad de la miga, proporciona un fino y la estructura uniforme de la miga, reduce tarifa del formación del gusto a rancio

0.3%-0.8% de harina

Tortas

Agrande el volumen, mejore la textura, prolongue la vida útil

3%-10% del aceite

Galleta

Mejore las propiedades de proceso, prevenga el aceite que se separa hacia fuera y hacer la pasta fácil al apagado-módulo

1.5%-2% del aceite

Tallarines inmediatos

Mejore las propiedades del proceso, aceite de la disminución que absorbe y que cocina perdido

0.1%-0.2% de harina

Productos de las pastas

Mejore las propiedades del proceso, el cocinar de la disminución perdido

0.1%-0.2% de harina

Bocados de la protuberancia

Mejore las propiedades del proceso, tarifa de la hinchazón del aumento, proporcione una multa y la estructura uniforme de la miga, reduce tarifa del formación del gusto a rancio

0.1%-0.2% de harina

Margarina

Ajuste el cristal del aceite, comunica la dispersión fina y estable del agua

Conforme a diverso propósito

Acortamiento

Ajuste el cristal del aceite, mejore sus propiedades de la función

Conforme a diverso propósito

café-compañero

dé a glóbulo graso más uniforme la distribución dimensional dando por resultado efecto que blanquea mejorado

Conforme a diverso propósito

Caramelos, caramelos y chocolate

reduzca la viscosidad y la cristalización del azúcar, así mejore la cualidad alimenticia

1.5%-2% del aceite

Chicle

Mejore la masticación y la textura, ablanda la base de goma y facilitar la mezcla, especialmente para SBR y PVA

0.3%-0.5% de la base

Productos de carne

Dispersión gorda y cosechadora de la ayuda con agua y el almidón, prevenir el envejecimiento del almidón

0.1%-1.0% de productos totales

Agente antiespumoso comestible

disminuya e inhiba hacer espuma durante la producción

0.1%-1.0% de productos totales

Mantequilla de cacahuete

proporcione la textura cremosa, la alta temperatura de relleno, el tiempo determinado corto y el buen diámetro de apriete del aceite

0.1%-0.2% de productos totales

Productos granulares de la patata

mejore la calidad del producto y haga la producción más fácil

0.3%-1.0% de almidón

industrias

usos

efectos

Plástico

elemento espumoso

El acto como elemento espumoso físico, ayuda a producir muy bien e incluso burbujas de aire en EPE, a agrandar y a mantener el volumen y a evitarlo encogerse

Lubricante

Su propiedad de lubricante excelente da a productos la superficie brillante.

Agente antiestático

Haga la superficie de parte plástica hidrofílica para eliminar electricidad estática, sea aplicable a la producción de paquete de componentes electrónicos

Agente que se empaña anti

La categoría alimenticia destiló monoglicéridos es un agente que se empañaba anti seguro para el paquete de la comida

Cuidados personales

Cosméticos y productos del cuidado personal

Actúe como el emulsor y espesante

Medicinas

ungüentos

Actúe como emulsor